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'Alimentos de Segovia' promueve un 'Menú Kilómetro Cero' en los restaurantes de la provincia

Los restaurantes participantes podrán recibir ayudas de la Diputación, al ofrecer productos segovianos

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'Alimentos de Segovia' promueve un 'Menú Kilómetro Cero' en los restaurantes de la provincia
Un momento de la Junta de Gobierno que ha aprobado la línea de ayudas para el Menú Km 0 (Dip Segovia)
José Antonio Quirce
José Antonio Quirce
Lectura estimada: 2 min.

La Junta de Gobierno de la Diputación de Segovia ha aprobado la propuesta del área de Promoción Provincial para lanzar una línea de ayudas, dirigidas a establecimientos de hostelería inscritos en la marca agroalimentaria 'Alimentos de Segovia', para la creación y promoción del 'Menú de Kilómetro Cero', en el que destaquen los productos autóctonos de la provincia.

Según lo aprobado, los establecimientos hosteleros y de restauración inscritos en el registro de la marca 'Alimentos de Segovia' que deseen ofrecer un 'Menú Km 0' pueden optar a las ayudas institucionales al incluir al menos tres productos de la marca como ingredientes principales, distribuidos entre el primer plato, el segundo y el postre, y tener el menú disponible en la carta del establecimiento durante un período mínimo de doce meses desde la fecha de resolución de la ayuda.

La Diputación de Segovia apoyará a los beneficiarios de estas ayudas con una aportación de 2.000 euros por establecimiento, hasta agotar el crédito presupuestario. Los gastos subvencionables incluyen los productos pertenecientes a la marca Alimentos de Segovia utilizados en la elaboración del 'Menú Km 0' y los costes de marketing y publicidad asociados a su difusión.

La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, ha manifestado que "esta iniciativa es un impulso a nuestra economía local y a la promoción de nuestros productos agroalimentarios. Al fomentar los ingredientes locales en los menús, apoyamos la sostenibilidad económica y ambiental de nuestro territorio".

Para Rodríguez, “la convocatoria promueve la calidad y la diversidad de nuestra gastronomía, e impulsa prácticas responsables que contribuyen a preservar nuestros recursos naturales".

El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto hasta el 15 de mayo y debe hacerse a través de la Sede Electrónica de la Diputación de Segovia (trámite Promoción Provincial - Ayudas para la elaboración de Menú Km.0 Alimentos de Segovia). Se concederán por orden de entrada de la solicitud en el Registro General de la Diputación, siempre y cuando la documentación esté completa.


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