Turismo de Segovia convoca un concurso de postres inspirados en Isabel la Católica

La Concejalía de Turismo de Segovia ha convocado un concurso de pasteles con recetas que se inspiren en Isabel la Católica, para conmemorar los 550 años de su proclamación, en Segovia, como reina de Castilla.

La convocatoria se ha realizado a través de Saborea Segovia y se dirige tanto a profesionales como a aficionados, para lo que tendrá un premio en cada modalidad.

Los requisitos incluyen proponer una receta inspirada en la reina Isabel la Católica y en su época, donde se emule una corona y se pueda explicar la inspiración para el postre, tal como describen las bases del concurso en www.turismodesegovia.com.

Las obras, máximo una por concursante, podrán presentarse hasta el día 15 de agosto  en la concejalía de Turismo, con dos fotografías del postre y la receta completa. Se valorará su originalidad y sabor, el uso de productos locales y su vinculación con la época.

El jurado estará compuesto por un pastelero profesional, un cocinero profesional, la concejala de Turismo, la gerente de Turismo de Segovia y la técnico de Turismo del Ayuntamiento de Segovia.

El dulce ganador será el 'institucional' representativo de la proclamación de la reina más importante que ha tenido Castilla.

La categoría profesional tendrá como premio poder vender el dulce y otros productos similares en un espacio privilegiado durante los actos centrales del evento, sin coste para el ganador, y la entrega de una placa-trofeo.

Para el ganador de la categoría amateur el premio será una entrada doble para el evento de la Proclamación de Isabel en la Catedral y para el ágape ofrecido por Su Majestad en el Alcázar el fin de semana central, además de una placa-trofeo conmemorativa.

El jurado fallará su veredicto la semana del 19 de agosto y se comunicará éste a los ganadores en la primera semana de septiembre.