Cientos de personas han inundado la Plaza de la Iglesia de la localidad segoviana de Valtiendas para conmemorar la 14 edición de la Fiesta de la Vendimia, que ha contado con una "amplia" representación de la Diputación y ha permitido a los asistentes ser testigos de la primera pisada de uvas de la cosecha 2022 y degustar los vinos de siete bodegas locales.

Así, el municipio reivindicó este sábado su Denominación de Origen Protegida, "única que es 100 por ciento provincial", en la decimocuarta Fiesta de la Vendimia, que regresaba a la localidad tras el parón provocado por la pandemia de la COVID-19 y que estuvo acompañada de la cuarta Caravana de Alimentos de Segovia, que junto a las bodegas, ofreció a los asistentes los productos que se elaboran en la provincia.

Según ha explicado la institución provincial a través de un comunicado recogido por Europa Press, los participantes inundaron la mencionada plaza en una cita que ha vuelto a demostrar "su alto poder de convocatoria, más si cabe, después de dos años sin celebrarse".

De esta forma, al mediodía, los asistentes comenzaban a adquirir las copas que les abrían camino a la degustación de los vinos de las siete bodegas que componen este 'Paraíso escondido del vino', eslogan de la presente edición, que el presidente de la Diputación, Miguel Ángel de Vicente, deseó que "continúe expandiendo su aroma hasta dejarlo, por completo, al descubierto".

Instantes después, el presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), Pablo Martín; el presidente de la UAES de Andalucía, Rafael Bellido, y el presidente de la Asociación de Sumilleres de Segovia (Asusego), Paco Plaza, tomaban la palabra para pronunciar un pregón repleto de "orgullo y reivindicación".

PREGÓN DE LA VENDIMIA

Martín, encargado de abrir el pregón, explicaba en su discurso "cómo la altitud en la que se encuentran las viñas de Valtiendas ha preservado el suelo de los efectos del cambio climático que estamos viviendo".

Además, reconocía que Valtiendas "nunca se debería haber quedado fuera de la vecina Denominación de Origen Ribera del Duero", pero al mismo tiempo apelaba a los viticultores, agricultores, bodegueros y enólogos, para que "no se fijen solo en lo que tenemos al lado" y les instaba a "consolidar nuestra identidad propia".

También los sumilleres Rafael Bellido y Paco Plaza reivindicaban "la entidad de los vinos de Valtiendas; su personalidad y su equilibrio".

De Vicente, por su parte, asguró que la localidad ha conseguido "crear una identidad propia y está construyendo un sello diferencial a través de sus vinos", en tanto en cuanto las bodegas radicadas en los 15 municipios que pertenecen a la D.O "están convirtiendo este territorio en un paraíso escondido del vino y desde la Diputación sólo se puede continuar apoyando a los productores, que son los que crean riqueza en el territorio y, con ello, también al Ayuntamiento de Valtiendas".

RENOVACIÓN DE LA MARCA

La diputada del Área de Empleo, Promoción Provincial y Sostenibilidad, Noemí Otero, que gestiona Alimentos de Segovia, destacó durante la jornada cómo en esta edición se ha renovado la imagen de marca de la Fiesta de la Vendimia y subrayaba la "buena respuesta de la gente, que ha abarrotado la plaza".

Para Otero, "es una señal más con la que se demuestra que la provincia de Segovia cree y confía en los productos nacidos y elaborados en nuestra tierra" y ha anunciado que "por eso, desde Alimentos de Segovia vamos a seguir impulsando y apostando por eventos como la Fiesta de la Vendimia, que se está convirtiendo en una feria referente para viticultores y bodegueros".

Del mismo modo, la diputada de Prodestur, Magdalena Rodríguez, se refirió a su atractivo turístico y a la oportunidad de ir de la mano de Alimentos de Segovia para poder potenciarlo.

Tras el pregón, llegó la pisada de las primeras uvas de la cosecha de este 2022, que concentraba a los asistentes en torno a una prensa manual a través de la cual se obtenía el primer mosto, que daba inicio al vermú con los vinos de Valtiendas y a la posterior degustación de un choto elaborado al vino tinto, del que se han repartido cerca de 700 raciones.