Alimentos de Segovia lanza una nueva edición de su revista Segoviear, la octava, consolidando así su presencia como referente informativo sobre la agroalimentación del territorio y, de manera más concreta, sobre el sello de calidad de la Diputación de Segovia.

La publicación, de periodicidad trimestral, estrena nuevo número coincidiendo con el inicio de la estación invernal y, en esta ocasión, recorre la zona de Segovia Sur en sus páginas centrales con la visita a cuatro empresas agroalimentarias de la comarca. También incluye una entrevista al reconocido periodista gastronómico Javier Pérez Andrés; un artículo sobre el ensayo de cultivo de cáñamo para uso alimentario, situado en Nieva, o sobre los campos de patata de Pinarnegrillo; además de adentrarse en el mundo de la producción de pistachos en la provincia.

En este sentido, la diputada delegada del Área de Empleo, Promoción Provincial y Sostenibilidad, Noemí Otero, ha señalado que "la revista Segoviear, además de ser el mejor escaparate de la agroalimentación de nuestra provincia, es el reflejo de todo el trabajo que venimos desarrollando desde Alimentos de Segovia para promocionar a las empresas del sector que forman parte de la marca provincial e impulsar el consumo de proximidad de los productos que nacen y se elaboran en el territorio".

Para la diputada, éste ha sido uno de los grandes objetivos marcados para el 2022 y al que se pretende dar continuidad en el próximo año, con la celebración de nuevas Caravanas de Alimentos de Segovia, la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas compuestas de forma íntegra con ingredientes de la tierra y la edición de nuevos números de la publicación, entre otras acciones.

Segoviear cuenta con una tirada de 3.000 ejemplares, que se distribuyen a través de un encarte en un medio de comunicación local, además de estar presente en todos los ayuntamientos de la provincia y en las dependencias de la Diputación de Segovia. También puede encontrarse en formato digital en la web oficial de la marca.