La vendimia en Castilla y León: Uva de buena calidad y 274 millones de kilos

La vendimia en Castilla y León ha prácticamente concluido en las dieciséis denominaciones de origen protegidas de la comunidad con una buena calidad de la uva y una producción de 274 millones de kilos, en la media de los últimos cinco años que ha estado en el entorno de los 275 millones de kilos.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha detallado que además en esta campaña la calidad de la uva ha sido buena o muy buena de la uva, "gracias a un trascurso normal de ciclo que terminó con un buen estado de maduración y sanitario".

Ello ha permitido que las uvas desarrollaran una concentración de aromas y una riqueza en azúcares y acidez que auguran vinos de gran expresividad y calidad, de acuerdo a las mismas fuentes.

La vendimia arrancó el 31 de julio en Cebreros

La Consejería ha recordado que la vendimia comenzó en Castilla y León el 31 de julio en la zona de Cebreros con la variedad blanca principal de la zona, Albillo Real. Asimismo, la DOP Sierra de Salamanca empezó a vendimiar el 18 de agosto y la D.O. Rueda inició la recogida de la variedad Sauvignon Blanc el 23 de agosto, mientras que la D.O. Bierzo lo hizo el 27 de agosto.

Superados esos primeros días, la vendimia se generalizó a mediados de septiembre con excepción de las denominaciones más tardías, como Arlanza.

Ribera del Duero, la lluvia complicó la recogida en las últimas semanas

Ribera del Duero ha ido más retrasada, en coherencia con su ciclo, complicándose la recogida en las últimas semanas por la presencia de la lluvia.

Esta misma situación se ha repetido también en Tierra del Vino de Zamora, León o Valles de Benavente. Precipitaciones, en definitiva, que han provocado que se haya alargado la campaña.

El ciclo, condicionado por las heladas

El principal contratiempo de la campaña han sido las heladas de los días 23 y 24 de abril que afectaron a casi todas las zonas vitivinícolas, aunque también se han registrado dificultades en el cuajado como consecuencia de las lluvias y tormentas de junio. Mientras, en otras zonas hubo tormentas de granizo en septiembre.

La Consejería ha explicado que el ciclo vegetativo del viñedo se produjo en la mayoría de las zonas con cierto adelanto, un fenómeno que va asentándose en los últimos años.

Julio resultó muy cálido con un periodo sequía que continuó en agosto, situación que contribuyó a mantener la uva en un buen estado sanitario.

Diversidad de microclimas y suelos

La Consejería ha incidido en que la diversidad de microclimas y suelos en las distintas DO de la región ha permitido que cada variedad exprese sus mejores particularidades.

Las bodegas han manifestado grandes expectativas en esta campaña, que aportará las mejores características de cada zona productora.

La siguiente tabla recoge los datos de la vendimia en cada denominación de calidad: